また来ます!

●感じの良い対応で食事もおいしかったです。また来ます。

◆回答
ありがとうございます。お客様からの温かいお言葉に、スタッフ一同喜んでおります。今後も、食事メニューの新しい企画で、お客様をお迎えさせて頂きます。ありがとうございました。

食事が故意的に…

●いつも来ているが、食事が故意的に少なく盛られている。フロントの電話対応が毎回偉そうで不快です。改善を求めます。 

◆回答
大変申し訳ございませんでした。食事の盛り付けが少なかった件、事実でした。本人に確認した所、「定食のサラダが少なかったかも知れません。」と申しておりました。直ぐにフロント全員でミーティングを行い盛り付けの標準化を徹底します。また、今後同じ事を繰り返さない為にも毎月ミーティングを行います。電話の応対に関しましては、本人は偉そうにしているのではなく普段から低音、それが原因だと思われます。日頃から注意していたのですが、お客様には不愉快な思いをさせてしまった事をお詫び致します。改善策と致しましては、「ゆっくりしゃべる。電話に出る時は【♪ソ】の音で出る」を基本とし、時には私が抜き打ち検査を行い改善に努めているか常に確認をし、緊張感を持って接客させて頂きます。ご指摘ありがとうございました。