気持はもう11月!

10月もあっという間に最終日です。

毎月月末に無料メニュー・日替わりランチメニューの作成をPOP屋さんにお願いしており、今月も印刷を終え朝5時からの入れ替え準備完了です。


気持はもう11月!
まずは、本日宿泊の満室を目標に!!

変わりランチメニューを実施

四日市では9月より日変わりランチメニューを実施しております。
約一か月が経過し最近では限定食分全て出し切る状況です!
ランチの効果か、早番時間は目のまわる忙しさに活気ずいています。

本日も満室まであといっぽ!!

今月もあと2日!集客、売上の確保に気合を入れます!

5月最終日。

5月最終日。今月は一ヶ月を通して不調の四日市でした・・。
気合をいれての月末最終の土日でしたが、土曜日は思うように組数・売上共に大きく目標を下回りました。

本日、日曜日!朝から順調にお客様が来店しており従業員さんの顔にも笑顔があり気持ちの良い一日になっております。 5月最終日 1組・1円にこだわり頑張り通します!!

ニューフェース!!

本日より四日市店にニューフェースが入店致しました。

まだ一日目で緊張もあると思いますが、必至に仕事を覚えようとしている姿をみていると嬉しく思います。休憩に降りてくるベテラン従業員さんからも、今までにない覚えの早い子だね!シーツもぴしっとはれるし!と。

初心に戻る良い刺激になるといいなと思いつつ、私自身も負けないように頑張ります!

赤いお花を・・・(*^ ^*)ノ***

四日市からの紹介です!

ある本を読んだ時に、トイレに赤い花を置くと気の流れが良い方に向う・・と書いてありました。

この不況の時期、信じるものは救われるの気持から1Fのお客様トイレ、従業員トイレに赤い花を飾るようにしました。約二か月が経ち、始めは「そんな事・・」と笑っていた従業員さんもいましたが、最近は「赤い花の作用ですかね!」と。無関心だった人も順番に赤い花を買ってきてくれて嬉しくなります。 

ほんの少しの出来事にも気持ちが一つになり明るい気持ちでお客様の接客にあたる事ができ十分な効果だと思います。
造花でも生花でも一輪の赤い花で良いみたいです。

是非飾ってみて下さい。

平和な時間が流れております

最近四日市では、騒動もなく平和な時間が流れております。
本日はあと一部屋で満室という所で入れ替わりしており、
好調なスタートです。

予算達成目指し頑張ります!

チャレンジ!

四日市店も集客イベントを行います。
競合店のリニューアルもあり客数が伸び悩んでおりますが負けないようにチャレンジして行きます。
第1弾として、ドリンクバー撤去にともないウェルカムドリンクに変更、去年も好評であったステーキフェアー復活。
CFも考えながら 第2弾〜第3弾と策を練っていきます!

三重県中部を震源地とする地震が…

本日午後12時すぎに 三重県中部を震源地とする地震がありました。四日市では震度4を観測しており、バックヤードの冷蔵庫の中が倒れる揺れの強さでした。
幸い何事もなく通常どおり営業しております。
心配をして頂いた方々に感謝いたします。
ありがとうございました。

オープンおめでとうございます!!

オープンおめでとうございます。
改装期間中は大変な事ばかりだったと思いますが、必ず自信となって戻ってきます。
健康管理に注意して、1室100万目指しガンガン行っちゃって下さい。

50cmの大雪!

昨日四日市では珍しく50センチ積もる大雪となりました。公休で家にいたのですが気になり夕方店に行くと、ボイラーが一台止った状態に!
リセットをかけ復旧をこころみましたが復旧できず、業者さんに連絡。 店側の対処ではどうしようもないとの事で本日午前中に修理に来てくれるのをまつ事になりました。
現在、入室を制限してボイラーの温度チェックをしながらの営業をしながら業者さんの到着を待っています。